【ビタミンD】取り扱い説明書《保存版》

【NHKで放送】世界中でビタミンDが欠乏している

ビタミンDは紫外線を浴びて生成されます

今、世界中で報告されているビタミンD欠乏。ある報告では「ビタミンD欠乏パンデミック」と呼んで問題視しているみたいです。

日本でも、東京都内の調査結果で79%もの人が欠乏していたという報告も出ています。

欠乏の原因は美白ブームをきっかけとした「過度な紫外線対策」

欠乏の原因は美白ブームをきっかけとした「過度な紫外線対策」

主な原因として考えられているのが「過度な紫外線対策です」

実はビタミンDは紫外線を浴びることによって、皮膚の中にあるコレステロールのもとになる物質が変化し生成されます。

ところが1980年代後半に「オゾンホール問題」をきっかけに紫外線の危険性が問題視されるようになり美白ブームが到来。その結果、過度な紫外線対策でビタミンD欠乏が生じやすい状況になったと考えられます。

ビタミンDの驚きのパワー

全身の健康に関わるマルチプレーヤー

ビタミンDはカルシウムの吸収を促し骨を丈夫にする最高の栄養素です。そのため極度に欠乏すると骨の変形や軟化による「くる病」や骨がスカスカになる「骨粗鬆症」のリスクになります。

最新の研究によって、ビタミンDには「インフルエンザの予防」や「癌」や「心筋梗塞」などのリスクを低減する可能性があることもわかってきました。

適切な日光浴のススメ

しみ・シワのリスクなくビタミンDをゲット

国立環境研究所の中島英彰さんは紫外線量測定装置を用いて、どれほどの時間、紫外線を浴びればビタミンDを作ることができるのか計算しました。

その結果驚きの事実が判明。紫外線を浴びてしみ・シワのリスクとなる時間は、ビタミンDが出来る時間のおよそ3倍だったのです。つまり適度な日光浴を行えば、しみ・シワのリスクなくビタミンDをゲットすることが可能なのです。

雨の日もOK!魚食のススメ

サケや青魚にはビタミンDが豊富

冬場や雨の日など、外に出ることが出来ない時にオススメなのが魚を食べることです。特に秋刀魚などの青魚やサケにビタミンDは多く含まれています。

※1月4日NHK放送のビタミンD取り扱い説明書を引用させて頂いております。

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